تغسل البطاطا ونزيل لها القشر ونضع لها التوابل الملح والكركم وزنجبيل وبابريكا وفلفل اسود وزيت نخلطهم مع بعض حتى يمتزوجو ونضعها فصينية ندخلها فالفرن

في هذه الأثناء نضع قطع الدجاج في اناء ومعه نص بصلة مقطعة مربعات صغيرة وتوابل كل من الملح والفلفل الأسود و كركم وزنجبيل ويخلط جيدا ونستعملهم فسياخ خشبية وندخلها للفرن

ناخدو اللحم المفروم نضع عليه نص بصلة مقطعة مربعات وملح وفلفل أسود وكركم وزنجبيل وبابريكا ويخلط جميعا ونشكلها الشكل كما تريدون وتدخل فالفرن

كذلك النقانق نضع عليها قليل من الملح وزعتر وابزار وتدخل الى الفرن