खस्ता फ्राइड समोसा (khasta fried samosa recipe in Hindi)

Name: खस्ता फ्राइड समोसा (khasta fried samosa recipe in Hindi)
Yield: ३
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 उबला हुआ आलू; 250 ग्राम मैदा; 3 कटी हरी मिर्च; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 100 ग्राम सफल मटर; 1/2 चम्मच पंचफोरण (राई, जीरा, सौंफ, कलौंजी, मेथी दाना); 1 चम्मच नमक; आवश्यकतानुसार हरी धनिया; 1/2 चम्मच हल्दी, गरम मसाला; 1/2 चम्मच साबुत जीरा; 1 कप पानी; 2 कप तलने के लिए तेल

Ranjana Rai @cook_14512925

#Sf समोसा सभी को पसंद हैं, आज की रेसीपी जो बच्चे बड़े सभी को पसंद हैं

खस्ता फ्राइड समोसा (khasta fried samosa recipe in Hindi)

Ranjana Rai @cook_14512925

#Sf समोसा सभी को पसंद हैं, आज की रेसीपी जो बच्चे बड़े सभी को पसंद हैं

सामग्री

४५ मिनट

३

1/2उबला हुआ आलू
250 ग्राममैदा
3कटी हरी मिर्च
1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
100 ग्रामसफल मटर
1/2 चम्मचपंचफोरण (राई, जीरा, सौंफ, कलौंजी, मेथी दाना)
1 चम्मचनमक
आवश्यकतानुसारहरी धनिया
1/2 चम्मचहल्दी, गरम मसाला
1/2 चम्मचसाबुत जीरा
1 कपपानी
2 कपतलने के लिए तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

४५ मिनट

1

एक बर्तन में मैदा डाले,अब इसमें २ चम्मच तेल १/२ चम्मच नमक डाल कर मिलाएं
थोडा थोडा पानी डालकर आटा गूथें, और इसे ढककर रख दे|
2

आलू को मसाला लें एक कड़ाही को गरम करें उसमें तेल डालें, तेल गरम होने पर इसमें डाले जीरा लहसुन अदरक पेस्ट,हल्दी, गरम मसाला डालकर भूनें| अब इसमें मसले हुए आलू डाल कर मिलाएं
3

स्टफिंग तैयार है इसे ठंडा होने दें| आटे की लोइयां बनाकर पूरी जैसा बेले
4

अब बेले हुए पूरी में स्टफिंग डालकर किनारों पर पानी लगाकर इसे समोसा बनाएं तेल गरम करके उसमें समोसा तले |
5

समोसे को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें| समोसा तैयार है इसे निकाल कर हरी और लाल चटनी के साथ गरम गरम परोसें और आनंद लें