सबसे पहले एक कढाई लें,उसमे तेल डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें |

उसके बाद बारीक कटा प्याज, बारीक कटा अदरक, लाहसुन, बारीक कटी हरीमिर्च डालें,उन्हें 1 मिनट तक भूनें |

जब ये भून जाए इसमे सारी बारीक कटी हुई सब्जियाँ डालें, बस हरा प्याज़ नही डालना हैं वो बाद में डालना हैं|

सारी सबजियों को 3-4 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूने (ध्यान रहे सब्जी ज्यादा ना पके) |

अब उसमे सोया सॉस,सफेद सिरका,रेड चिली सॉस,काली मिर्च पाउडर और नमक अच्छे से मिलाए |

अब पके हुए चावल डालें और हरा कटा हुआ प्याज़ डालें और अच्छे से मिलाए और 3-4 मिनट तक पकाएं |

आपके गरमा गर्म फ्राइड राइस तैयार हैं| हरा धनिया पत्ति से सजाए और मंचूरियन ग्रेवी या टोमेटो केचप के साथ परोसे|

धन्यवाद🙏

सुझाव:- आप इसमे बासमती चावल का भी प्रयोग कर सकते हैं

आप तीखापन अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं। और जो सब्जी आपको ना पसंद हो तो ना डालें।