पनीर के समोसे (paneer ke samose recipe in Hindi)
Priya Nagpal @food_fantasy
#sf
ठंड के मौसम में रजाई में बैठे गरमा गर्म समोसे मिल जाए तो क्या कहना और अगर वो समोसे पनीर के मिल जाए तो और भी मजा आ जाएं।
पनीर के समोसे (paneer ke samose recipe in Hindi)
#sf
ठंड के मौसम में रजाई में बैठे गरमा गर्म समोसे मिल जाए तो क्या कहना और अगर वो समोसे पनीर के मिल जाए तो और भी मजा आ जाएं।
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा में रिफाइंड ऑयल, अजवाइन और नमक डालिये, अच्छी तरह मिला लीजिये। पानी की सहायता से थोड़ा सख्त आटा गूंथ लीजिये आटे को सैट होने के लिये 20-22 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये।
- 2
उबाले हुये आलुओं को छील लीजिये, और हाथ से बारीक तोड़ लीजिये।पैन में 1 चम्मच तेल डालिये, गर्म तेल में अदरक, हरी मिर्च और हरी मटर के दाने डालकर मिक्स कीजिये, ढककर 2 मिनिट पकने दीजिये। बारीक तोड़े हुये आलू डालिये, नमक, धनियां पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और काजू डालिये और अच्छी तरह मिलने तक मिला दीजिये।
- 3
समोसे में भरने के लिये मसाला तैयार है।
- 4
पनीर के भी छोटे छोटे टुकड़े काट लें।
- 5
गुंथे हुये आटे से बराबर के आकार के गोले बना लीजिये। एक गोला लेकर बेलन से करीब 8 - 10 इंच के व्यास का बेल लीजिये । बेली हुई पूरी थोड़ी मोटी ही रहनी चाहिये। अब बेले गये पूरी को दो बराबर के भागों में चाकू की सहायता से काट लीजिये।
- 6
एक भाग को तिकोन बनाते हुये मोड़ें,तिकोन बनाते समय दोनों सिरे पानी से चिपका लें।तिकोन में आलू और कुछ टुकड़े पनीर भरिये।
- 7
पीछे के किनारे में एक प्लेट डाल दीजिये, ऊपर के दोनों किनारों को पानी की सहायता से चिपका लें। इसी तरह से सारे समोसे तैयार कर लीजिये।
- 8
समोसे तलने के लिये कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये।गरम तेल में 4-5 समोसे डालिये और ब्राउन होने तक लॉ फ्लेम पर तलिये। सारे समोसे को इसी तरह तल कर निकाल लीजिये।
- 9
गरमा गरम समोसे तैयार हैं। समोसे को हरे धनिये की चटनी और मीठी चटनी के साथ परोसिये और खाइये।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
मै एक टीचर हूं मुझे टाइम बहुत कम मिलता हैं लेकिन मुझे जितना भी टाइम मिलता हैं उसमें मै कुछ नया बनाने का ट्राय करती हैं और अपने परिवार को खिलाती हैं
और पढ़ें Similar Recipes
-
मूंग दाल के पकौड़े (Moong dal ke pakore recipe in hindi)
#sf सर्दी के मौसम में गरमा गर्म मूंग दाल के पकौड़े मिल जाए तो क्या कहना।
-
मटर के समोसे (स्ट्रीट स्टाइल) (Matar ke samose recipe in hindi)
#sc #week4 बरसात और सर्दियों के मौसम में गरमा-गरम चाय के साथ समोसे मिल जाएं तो बात ही क्या है। बरसात या ठंड के दिनों में गरम खाने और नाश्ते की बात ही अलग होती है। जी हां, ये मौसम ऐसी होती हैं कि इनमें आप जो भी खाते हैं उससे मन ही नहीं भरता है, जब बात हो कुछ चटपटा खाने की तो बात ही क्या है।
-
समोसे (samose recipe in Hindi)
#chatpatiआज मैंने बनाई है समोसे की रेसिपी शाम के समय अगर समोसे खाने में मिल जाए तो मजा ही आ जाता हैं खाने में बड़े ही चटपटे और स्वादिष्ठ लगते हैं साथ ये बहुत ही प्रफेमस स्ट्रीट फूड भी हैं
-
समोसे(samose recepie in hindi)
सबके पसंदीदा गरमा गरम समोसे वो भी हरी चटनी के साथ।#chatpati
-
गोभी के पकौड़े (gobi ke pakode recipe in Hindi)
सर्दी का मौसम, गरमा गरम पकौड़े और साथ में चाय तो बस मजा आ जाए।#SF
-
-
कच्चे केले के समोसे (kache kele ke samose recipe in Hindi)
आप सब ने आलू के समोसे तो खाए है।क्या आप ने कच्चे केले के समोसे खाए है क्या#sawan
-
प्याज़ के पकौड़े (pyaz ke pakode recipe in Hindi)
#tprबारिश का मौसम हो और गरमा गरम प्याज़ के पकौड़े मिल जाए तो क्या कहने!
-
मिनी समोसे (Mini Samose Recipe In Hindi)
#stfसमोसे हर घर की पसंद होते हैं। ज्यादातर लोगों को समोसे किसी न किसी रूप में अवश्य पसंद होते हैं फिर वो सिंपल आलू की फिलिंग वाले हो या आलू मटर वाले, वेजिटेबल समोसे हो या कीमा वाले।पारम्परिक रूप से देखें तो आलू वाले समोसे सबसे ज़्यादा बनाए और खाए जाते हैं। शाम की छोटी भूख और चाय का तो यह प्रिय साथी है। आइए दोस्तों आज हम बनाते हैं आलू और हरी मटर के समोसे।
-
हॉट ब्राउनी विथ नट ड्रॉप (Hot Brownie With Nut Drop recipe in Hindi)
#rain#Rain गरमा गरम ब्राउनी अगर बारीश के दिन में मिल जाए तो क्या कहना
-
पनीर बॉल्स (paneer balls recipe in Hindi)
#p3#mfr3#decइस ठंडी के मौसम में कुछ कुरकुरी चीज़ मिल जाए तो मजा आ जाए तो पनीर के बॉल्स बनाए हैं । बहार से क्रिस्पी और अंदर से नरम।
-
आलू,मटर समोसे (aloo matar samose recipe in Hindi)
#jan #w3समोसे का नाम लें तो मुंह में पानी आ जाए चाहे बच्चों को या बड़ों को हो । ये समोसे घर पर बनाकर खाएं तो क्या बात हो।
-
गोभी के पकौड़े (Gobhi ke pakode recipe in Hindi)
#BF पकौड़े का नाम सुनते ही हम सभी के मुंह में पानी आ जाता है। बरसात के मौसम में पकौड़े ओर चाय मिल जाए तो फिर क्या कहना ?पकौड़े घर के सभी लोगो को पसंद आते है।तो चलिए बनाते है।
-
आलू के समोसे (aloo ke samose recipe in Hindi)
#Cws..बाहर से एकदम कुरकुरी परत में आलू और मसाले भरकर बनाये हुये आज ही शाम की चाय के साथ इन्हें बनाकर देखिये.
-
समोसे
#MSमानसून में आलू,प्याज,पालक पकौड़े और समोसे बहुत अच्छे लगते हैं साथ में गर्म चाय की प्याली हो तो और भी मजा आ जाता हैं मेरे घर में भी सब को पकौड़े और समोसे पसंद हैं मैंने भी आज समोसे बनाए हैं मैने समोसे आटा के बनाए हैं इसमें आलू, मटर और काजू किशमिश का मिक्स भरा है!
-
पापड़ के वेजिटेबल मेट समोसे (papad ke vegetable mat samose recipe in Hindi)
#stf समोसे तो लगभग सबको पसंद होते है।लेकिन आज मैंने वेजिटेबल स्टफ्ड पापड़ मेट समोसे बनाए है।अगर अचानक से कोई मेहमान आने वाले हो या कोई पार्टी एकदम से प्लान हो जाए तो स्टार्टर के लिए ये बहुत बढ़िया ऑप्शन है।बहुत मज़ेदार लगते है और फट से बं जाते है।जरूर से ट्राई करे। -
चटपटे आलू समोसे (Chatpate aloo samose recipe in Hindi)
#chatoriसमोसो का नाम सुनते ही सभी के मुहं में पानी आ जाता है समोसे तो वैसे भी सभी को पसंद होते हैं आप सभी के लिए तैयार है घर के बने गरमा गरम सवादिस्स्ट समोसे
-
चटपटे आलू समोसे (Chatpate aloo samose recipe in Hindi)
#GA4 #Week1 #potatoचटपटे आलू के कुरकुरे समोसेआलू के समोसे सभी को बहुत पसंद होते हैं।इसका नाम सुनते मुह में पानी आ जाता है। और अपने हाथ से बनाये हुए समोसे की तो बात ही अलग है।
-
क्रिस्पी पनीर के पकौड़े (crispy paneer ke pakode recipe in Hindi)
#jptबारिश के मौसम में पकौड़ा किसको पसंद नही!! चाहे वो आलू प्याज़ के हों या पनीर ,गोभी इत्यादि।।पनीर में बहुत सारे गुण अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं जैसे वो केल्शियम का अच्छा स्रोत है प्रोटीन का भी ।।तो आज मैने भी बना दिए पनीर के पकौड़े।।
-
अनियन चीज़ पकौड़ा (Onion cheese Pakoda recipe in hindi)
#rkk#sep#pyazपकौड़े हम सबकी पसंद होते हैं और पकौड़े बारिश के मौसम में मिल जाए गरमा गरम तो खाने का मजा ही कुछ और है
-
चटपटे समोसे और चटनी (chatpate samose aur chutney recipe in hindi)
#मैदा समोसा और चटनी, नाम सुनते ही मेरे मुँह में तो पानी आ जाता है | समोसे के बिना सब कुछ अधूरा सा लगता है, चाहे शाम का नाश्ता हो या दोस्तों के साथ पार्टी, कॉलेज की कैंटीन का खाना हो या कोई ख़ुशी में जश्न मनाने का मौका हो | सोचो अगर हम ये समोसे घर पर बना ले तो कैसा रहेगा | हो गए ना खुश | तो आज हम समोसे बनाएंगे वो भी एक दम मज़ेदार | तो आइये बनाते हैं समोसे और चटनी |
-
आलू मटर के खस्ता समोसे (aloo matar ke khasta samose recipe in Hindi)
#str समोसे किसी भी पार्टी या टीटाईम स्नैक्स के रूप में परोसे जाते हैं. समोसे जल्दी बनते भी हैं और खाने में भी बहुत स्वादिस्ट होते हैं.जब कुछ बहार का खाने का मन करे तो समोसे ही पहले याद आते हैं और बच्चों को भी आलू के समोसे बहुत पसंद आते हैं|" -
फूल गोभी का पराठा (Phool gobhi ka paratha recipe in hindi)
#Win #week7#JAN #W2विंटर मे पराठे बहुत ही अच्छे लगते है। वो चाहे गोभी ,आलू ,मटर ,पनीर, या मूली का क्यो न हो। ऐसे मौसम मे गरम गर्म पराठे व हरी धनिया की चटनी मिल जाए तो कहना ही क्या।
-
मैट समोसे (mat samosa recipe in Hindi)
#9 #sep #alooसमोसे खाने किसको नहीं पसंद और जब बारिश का मौसम हो तो फिर क्या कहना।त्रिकोण समोसे तो सबने बनाए और खाए है आज मैंने समोसे को एक नया आकार देने का सोचा और फिर मैंने ये मत समोसे बनाए।आसान भी है और कुछ नया भी हो गया।
-
चटपटे मसालेदार समोसे(Chatpate masaledar samosa recipe in Hindi)
#sfसमोसे तो सभी बऩाते हैं लेकिन आज कुछ ज्यादा मसालेदार चटपटे समोसे बनाए हैं जो खाने में बहुत स्वादिष्ट है|
-
मटर के समोसे
#EC#Week4#होली के रंगहोली का त्यौहार संपूर्ण भारतवर्ष में बड़े उत्साह और उमंग के साथ मनाया जाता है। यह त्यौहार रंगों, उमंग, प्रेम , और भाईचारे का प्रतीक है, हर त्यौहार के कुछ पारंपरिक व्यंजन होते हैं जो घर पर बनाए जाते हैं तो उनका आनंदआटाहै होली के अवसर पर गुझिया पापड़ कांजी के वड़े दही वड़े समोसा आदि तरह तरह के अनेकों पकवान बनाए जाते हैं आलू के समोसे तो सभी जगह बनते हैं आज मै आलू की जगह मटर के समोसे बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं।
-
आलू के समोसे (aloo ke samose recipe in Hindi)
#St4#UP आलू के समोसे तो हर किसी को ही पसंद होते हैं हमारे यूपी में तो कुछ ज्यादा ही बिकते हैं आज मैंने घर में बनाए हैं
-
मसाला पनीर पकौड़ा (masala paneer pakoda recipe in Hindi)
#flour1ठंड के मौसम में तला हुआ और गर्म गर्म पकौड़े खाने में बहुत अच्छे लगते हैं।पनीर के पकौड़े तो सभी के मनपसंद होते हैं। इन्हें और चटपटा बनाने के लिए पनीर मसाले वाला बना लिया है।
-
पालक के पकौडे़ (Palak ke pakode recipe in Hindi)
#rainबारिश में अगर पकौडे़ मिल जाए तो मजा आ जाता है।
-
क्रिस्पी गोभी के पकौड़े (crispy gobi ke pakode recipe in Hindi)
#2022#W2ठंड का मौसम आते-आते पकौड़े खाने का अपना ही मजा होता है .ठंड के मौसम में किसी भी तरह के पकौड़े मिल जाए तो खाने का मजा दुगना हो जाता है .उसमें सबसे ज्यादा पसंद करने वाले पकौड़े में से गोभी के पकौड़े हैं.जिन्हें लौंग ठंड के मौसम में अक्सर बनाकर खाते हैं .और बहुत पसंद से खाते हैं .ज्यादातर घरों में गोभी के पकौड़े खाना लौंग पसंद करते हैं. ठंड का मौसम गोभी का सीजन होता है.इसलिए गोभी के पकौड़े ज्यादातर लौंग बना के खाते है और खाने में बहुत टेस्टी भी लगता है .आइए देखते हैं क्रिस्पी गोभी के पकौड़े बनाने का तरीका.
More Recipes
- न्यू स्टाइल नाशपाती की लौंजी विथ मिश्री (New Style Naspati Ki Launji With Misari ki recipe in hindi)
- कोकोनट ड्राई फ्रूट मोदक (Coconut, Dry Fruit Modak)
- ब्लूबैरीस्टफ पोहा जैगरी मोदक
- काबुली चना सुंदल (Kabuli Chana Sundal recipe in hindi)
- पीयर सैलेड विथ फेटा चीज एप्पल एंड वॉलनट (Pear salad with feta cheese, apple & walnut)
- मटर मशरूम मसाला (matar mushroom masala recipe in Hindi)
- बिना तेल अदरक, हरी मिर्च और नींबू का अचार(Bina tel adrak,hari mirch,nimbu ka achar recipe in Hindi)
- सूजी वेज राॅल्स (Sooji veg rolls recipe in Hindi)
- फ्राई मसाला इडली(Fry Masala Idli recipe in hindi)
- तुअर की दाल का सांबर (toor ki dal ka sambar recipe in Hindi)
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14208657
कमैंट्स (14)