Mezclar el sirope de agave con medio vaso de agua, echar la calabaza limpia y poner a cocer en una cazuela.

Tener cociendo una hora, hasta que se evapore la mayoría del líquido. Retirar del fuego, pasar por la batidora y embotar. Tendremos una mermelada rica y sin apenas calorías. Es muy fácil de hacer, no tener miedo a la hora de usar el sirope de agave. Sale rica, rica y se tarda poco tiempo.