CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Μελομακάρονα μπισκοτένια
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Μελομακάρονα μπισκοτένια

Μελομακάρονα μπισκοτένια

Konstantina_k
Konstantina_k @konstantina_k

Φανταστικά μελομακάρονα παραδοσιακά με μπισκοτένια υφή με όλα τα μυστικά. Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Φανταστικά μελομακάρονα παραδοσιακά με μπισκοτένια υφή με όλα τα μυστικά. Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Δες περισσότερα

Μελομακάρονα μπισκοτένια

Konstantina_k
Konstantina_k @konstantina_k

Φανταστικά μελομακάρονα παραδοσιακά με μπισκοτένια υφή με όλα τα μυστικά. Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Φανταστικά μελομακάρονα παραδοσιακά με μπισκοτένια υφή με όλα τα μυστικά. Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

  1. 240 γρ.σπορέλαιο
  2. 240 γρ.ελαιόλαδο
  3. 50 γρ.κονιάκ
  4. 160 γρ.χυμός φρέσκο πορτοκάλι
  5. 1 κ.γ.γαρύφαλλο
  6. 2 κ.γ.κανέλα
  7. ξύσμα από 2 πορτοκάλια ακέρωτα
  8. 900 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  9. 2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  10. 200 γρ.ψιλή κρυσταλική ζάχαρη
  11. 1κ.γ.κοφτό σόδα μαγειρικής
  12. Για το σιρόπι:
  13. 400 γρ.ζάχαρη
  14. 400 γρ.νερό
  15. 400 γρ.μέλι θυμαρίσιο
  16. 1/2λεμόνι (ακέρωτο)
  17. Αλεσμένο φυστίκι αιγίνης ή τριμμένο καρύδι
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κοσκινίζουμε πρώτα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπόλ. Τα αφήνουμε στην άκρη.

  2. 2

    Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το λάδι, το σπορέλαιο, το κονιάκ, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το ξύσμα πορτοκαλιού. Διαλύουμε την σόδα στο χυμό και τη ρίχνουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε με το σύρμα πολύ καλά.

  3. 3

    Ρίχνουμε και το αλεύρι μέσα και ανακατεύουμε απαλά να το πάρει το μείγμα. Προσοχή! Δεν παιδεύουμε το μείγμα. Η ζύμη πρέπει να είναι λαδερή και απαλή.

  4. 4

    Παίρνουμε ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και πλάθουμε μικρά μελομακάρονα. Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνες.

  5. 5

    Ελαφρά κάνουμε σχέδια με ένα πιρούνι στην επιφάνεια και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 160°C αέρα, να ροδίσουν καλά και να γίνουν τραγανά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά, τελείως.

  6. 6

    Για το σιρόπι: Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και από την ώρα που θα πάρουν βράση, βράζουμε 3 λεπτά. Ξαφρίζουμε τον αφρό. Αφήνουμε το σιρόπι σε χαμηλή θερμοκρασία στο 1 και μελώνουμε τα κρύα μελομακάρονα. Τα βουτάμε στο σιρόπι περίπου 20 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά. (Εγώ τα αφήνω λιγότερο γιατί τα θέλω αρκετά μπισκοτένια και πασπαλίζω με φυστίκι ή καρύδι τριμμένο και περιχύνω από πάνω με λίγο μέλι).

  7. 7

    Καλή επιτυχία!

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Konstantina_k
Konstantina_k @konstantina_k
στις Κυριακή 13 Δεκέμβριος 2020 16:39:38 UTC

Σχόλια (4)

Eirini
Eirini @cook_113858626
Παρασκευή 05 Δεκέμβριος 2025 16:50:42 UTC
Τα έφτιαξα και είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ....
Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κουλούρια αλμυρά με μανιτάρια και τυριά
  2. Ταλιατελες με γαρίδες και φέτα!!!
  3. Μελένια σοκολατένια μπισκότα
  4. 7️⃣Chicken Cacciatore «Κοτόπουλο του κυνηγού»
  5. Φακές κοκκινιστές (αλλιώς)
  1. Μηλόπιτα κέικ
  2. Χοιρινό με πράσα και σέλινο
  3. Ρολά κανέλας
  4. Μαλακά μπισκότα με κακάο 🍪
  5. Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα! 🎄
  1. Κέικ Δήμητρας
  2. Τυροκροκέτες Βίκυς
  3. Τάρτα με ζαμπόν και τυρί
  4. Κρέμα με άνθος αραβοσίτου
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14224864
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close