સૌ પ્રથમ ગાજર ને ધોઈ સાફ કરી છીણી લેવા

એક મોટા પેનમાં ઘી નાખી ગરમ કરી ગાજર ની છીણ નાખવી

કાજલ થોડા નરમ થાય એટલે તેમાં દૂધ ઉમેરવું. દૂધ ઉકળીને થોડું ગાજર સાથે ઘટ્ટ થવા આવે એટલે એમાં ખાંડ ઉમેરવી ખાવાની જગ્યાએ તમે ખડી સાકર પણ લઈ શકો