Glutén és cukormentes linzer

Name: Glutén és cukormentes linzer
Yield: kb. 40 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g Miklos universal mix; 250 g margarin; 2 egész tojás; 40 g negyedannyi édesítő; 1 tk szódabikarbóna; 2 tk vanília aroma; 1 citrom reszelt héja; Cukormentes baracklekvár; Darált dió vagy étcsokoládé

Nádházi Anita @nadhazi_anita

Püspökladány

#gluténmentes #cukormentes

Olvass tovább

Glutén és cukormentes linzer

Nádházi Anita @nadhazi_anita

Püspökladány

#gluténmentes #cukormentes

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

kb. 40 db

500 gMiklos universal mix
250 gmargarin
2egész tojás
40 gnegyedannyi édesítő
1 tkszódabikarbóna
2 tkvanília aroma
1citrom reszelt héja
Töltelék:
Cukormentes baracklekvár
Díszítés:
Darált dió vagy étcsokoládé

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

A száraz hozzávalókat összekeverjük. Robotgéppel elmorzsoljuk benne a felkockázott hideg margarint. A tojást hozzáadva tésztává gyúrjuk. Ha szükséges 1 ek hideg vizet még adhatunk hozzá, hogy összeálljon a tészta. Fél órát hűtőben pihentetjük.
2

Rizsliszttel szórt munkalapon 4-5 mm vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
3

Néhány linzer tetőt lekenünk tojásfehérjével és megszórjuk édesítővel elkevert darált dióval és így sütjük meg. 180 ⁰C-on 15 percig sütjük.
4

Ha kihűltek lekvárral összeragasztjuk a linzereket. Díszíthetjük olvasztott csokival vagy csak édesítővel leszórva is.