نخلط كلش ونخلي العجينة خفيفة ونحطها تخمر..نكسرلها لخمور مرتين.. نديرها في صينية ونعدلها بصبعتيا فقط كأني نتقب فيهم (يجب ترك أثار الأصابع فيها)

نفرغ عليها قطرات زيت الزيتون ونزينها بخضر مقطعة (فلفل أحمر- فلفل اخضر- حار- طماطم-بصل) يبقى الاختيار حسب الرغبة وندير عليهم رشات حشاوش عطرية (اكليل الجبل او زعيترة...حبة حلاوة سانوج...) نضيف زيتون والفرماج نزيد رشة تع زيت زيتون نخليها تخمر شويا ونحطها طيب.. غير نخرجها نزيد ندهنها بزيت الزيتون.. وبالصحة والهناء❤