डाळ 10-12 मिनिटे भिजत ठेवावी, पुढे भाज्या कापून घ्याव्या आणि अद्रक बारीक करून घ्यावे।

आता तडका साठी जीरे, कडीपत्ता, खोबरे आणि मिरची मिक्सर मधून बारीक करून घ्यावी।

आता एका कढई मधे तूप घालून त्यात मोहरी, हिंग आणि तेज पान घालून परतून घ्यावे। आता त्यात वाटलेला मसाला घालावा आणि परतून घ्यावे।

आता मसाला घातल्यावर 5 मिनिटे चांगल्या प्रकारे शिजू द्यावे आणि पुढे त्यात डाळ आणि भाज्यांचे मिश्रण घालावे। आणि1 चमचा गूळ घालावा।आता त्याला उकळी येऊ द्यावी।

आता गॅस बंद करून त्यात उरड वडी घालावी आणि मिक्स करून घ्यावे। आपला डालमा तयार । राइस सोबत गरम गरम तूप घालुन सर्व करावा।