मटर की कचौड़ी (matar ki kachodi recipe in Hindi)

Name: मटर की कचौड़ी (matar ki kachodi recipe in Hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप आटा,; 1 कप मैदा,; आवश्यकतानुसार नमक,; 1 चम्मच अजवाइन,; 2 चम्मच तेल; ,1/3चम्मच लालमिर्च; 1 कप से थोड़ा कम पानी; 1 कप मटर,; स्वादानुसार नामक,; 1/2 चम्मच कालीमिर्च,; 1/4 चम्मच हल्दी,; 3 हरी मिर्च; स्वादानुसार हींग; 1/3 चम्मच लाल मिर्च,; आवश्यकतानुसार जीरा,अदरक,; आवश्यकतानुसार अजवाइन,; 1चम्मच तलने के लिए तेल।; स्वादानुसार हरा लहसुन, हार धनिया,

Rita Panchal Dua @Cook0310200310

Delhi

#hara आज हस्बैंड का बर्थडे है इसलिए नास्ते मैं मटर की कचौड़ी बनाई।

मटर की कचौड़ी (matar ki kachodi recipe in Hindi)

Rita Panchal Dua @Cook0310200310

Delhi

#hara आज हस्बैंड का बर्थडे है इसलिए नास्ते मैं मटर की कचौड़ी बनाई।

सामग्री

1.45मिनिट

2 सर्विंग

1/2 कपआटा,
1 कप मैदा,
आवश्यकतानुसार नमक,
1 चम्मचअजवाइन,
2 चम्मच तेल
,1/3चम्मच लालमिर्च
1 कपसे थोड़ा कम पानी
1 कपमटर,
स्वादानुसारनामक,
1/2 चम्मच कालीमिर्च,
1/4 चम्मचहल्दी,
3 हरी मिर्च
स्वादानुसारहींग
1/3 चम्मचलाल मिर्च,
आवश्यकतानुसार जीरा,अदरक,
आवश्यकतानुसार अजवाइन,
1चम्मच तलने के लिए तेल।
स्वादानुसारहरा लहसुन, हार धनिया,

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1.45मिनिट

1

आटा गूंथ ने की सारी सामग्री को मिला के आटा गुंधे।
2

अब मटर मैं हरिमर्च अदरक डाल के इसको क्रस करले।अब कड़ाई मै तेल डालें फिर जीरा,हींग डाल के मटर का पेस्ट ड़ाले अब इसको रोस्ट करे इसका पानी सुखाये।जब पानी सूख जाए तब सारे मसाले डालदें।
3

अब आटे की लोई बना के इस मैं मसाला भरे ओर बेले।
4

अब कड़ाई मैं तेल डालें जब हल्का गरम हो जाये तब कचौड़ी को तले।
5

अब गरमा गरम कचौड़ी तैयार है।आप लौंग आलू की सब्जी या हरी चटनी के साथ खाएं।मैन तो हरिलहसुन की चटनी बानी है।
6

हरिलहसुन की चटनी की सारी सामग्री को मिला जे पेस्ट बना ले।अब कड़ाई मैं तेल ड़ाले ओर इसमें पेस्ट डाल दे।5 मिनिट पकाये।आपकी चटनी तैयार है।