तिल चिक्की(Til ki chikki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
तिल को 2-3 मिनट तक धीमी आँच पर भूनकर एक प्लेट मे निकाल लें। प्लेट की पीछे की तरफ या चकले को घी या तेल लगाकर चिकना करलें।
- 2
अब पॆन मे चीनी और 1 छोटी चम्मच पानी डालकर मध्यम आँच पर पीघलाए।जब वह एकदम पिघल जाए तब उसमे भूने तिल, पिस्ता और घी डालकर गेस बंद कर कर अच्छी तरह फटाफट मिलाकर तुरंत चिकनी की हुई प्लेट पर निकाल लें।कर बेलन से हल्के से पतला बेलकर उस पर मनचाहे आकार का कट लगाकर ठंडा हो
- 3
बेलन से हल्के से पतला बेलकर उस पर मनचाहे आकार का कट लगाकर ठंडा होने पर अलग कर के डब्बे मे भरकर रखें जब मन करे तब खाए।
कीवर्ड
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