এরপর এর মধ্যে দুধ মিশিয়ে মিডিয়াম আঁচে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না পুরো দুধ শুকিয়ে যায়।

এর মধ্য থেঁতো করা এলাচ, কাজু কিসমিস, কিছুটা খোয়া দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে যতক্ষণ না ঘি বেরিয়ে আসে। ব্যাস রেডি হয়ে গেল গাজরের হালুয়া

পরিবেশনের সময় ওপর থেকে খোয়া কাজু কিসমিস ছড়িয়ে দিতে হবে।