ময়দা,সুজি,পাউডার মিল্ক, বেকিং পাউডার ভাল করে মিশিয়ে নিয়েছি

তারপর অল্প অল্প করে ঘি মিশিয়ে মেখে নিতে হবে

মেখে নেওয়া মন্ড থেকে ছোট ছোট করে বল বানিয়ে নিয়েছি

এবার বলগুলি সাদা তেলে অল্প আঁচে ভেজে ভেজে তুলে রেখেছি

অন্যদিকে একটা পাত্রে ৩কাপ জল ৪ কাপ চিনি দিয়ে ফুটিয়ে রসটা বানিয়ে নিতে হবে

রসটা ফুটলে ২টো এলাচ চিরে দিয়ে দিয়েছি

রসটাতে একটা তার হলেই বুজতে হবে রসটা তৈরী হয়ে গেছে

এবার ভেজে রাখা বলগুলো রসে ডুবিয়ে দিয়েছি

১ঘন্টা চাপা দিয়ে রেখে দিয়েছি

রসটা ভাল করে ঢুকে গেলেই
গোলাপজাম তৈরী