ज़ब सूजी अच्छे से लाल हो जाती है उसमे छोटीइलायची का पाउडर और चीनी डालते है

अब सारे मिश्रण को अच्छे से मिलाते है ज़ब तक दूध सुख ना जाए

ज़ब सूजी दूध को अच्छे से सोख लेती है हम सूजी को एक गोल बर्तन मे जमा लेते है फिर ठंडा कर उसे बर्फी के आकार मे काट लेते है

अब इस बर्फी को सूखे मेवे से गार्नीश करते है और ठंडा कर इसे सर्व करते है