ढोकला(Dhokla recipe in Hindi)
#Safed इसे हम कभी भी खा सकते है सुबह के नास्ते मे या शाम को भी ये खाने मे बहुत ही टेस्टी लगाता है
ढोकला(Dhokla recipe in Hindi)
#Safed इसे हम कभी भी खा सकते है सुबह के नास्ते मे या शाम को भी ये खाने मे बहुत ही टेस्टी लगाता है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल चावल को अच्छी तरह से धोकर 1धण्टे के लिये, भिगो कर रख देगे फिर दाल चावल को पीस लेगे ओर 7 से 8 धण्टे के लिये ढक कर रख देगे |
- 2
सबसे पहले किसी बर्तन मे गरम पानी करने के लिये रख देगे अब बैटर मे अदरक ओर हरी मिर्च की पेस्ट ओर नमक डाल कर मिक्स कर लेगे ओर 2 चम्मच तेल डालकर मिकस कर देगे अब ईनो डालकर मिक्स करेगे ओर थाली मे तेल लगा देगे अब बैटर को थाली मे डाल देगेओर ऊपर से लाल मिर्च डालेगे ओर थाली को गरम पानी वाले बर्तन मे रख देगे ओर 5 से7 मिनट के लिये ढक कर पकायेगे |
- 3
अब चाकू या स्टीक डालकर देखेगे अगर चाकू मे बैटर चिपका हुआ है तो फिर से 2 से 3 मिनट के लिये पकायेगे \
- 4
अब कडाई मे थोडा सा तेल डालेगे फिर राई डाल देगे ओर हरी मिर्च काट कर डालगे कडी पत्ता ओर तिल डाल देगे ढोकले के ऊपर डाल देगे बस ढोकला तैयार ऊपर से हले धनिया सडाल देगे हरी चटनी यासॉस के साथ खाये |
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