सफेद लोचा (safed locha recipe in Hindi)
#safed
यह सुरति लोचा का नया संस्करण है। यहाँ मैंने चना दाल की जगह उड़द की दाल का इस्तेमाल किया।
सफेद लोचा (safed locha recipe in Hindi)
#safed
यह सुरति लोचा का नया संस्करण है। यहाँ मैंने चना दाल की जगह उड़द की दाल का इस्तेमाल किया।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले, उड़द की दाल और चावल को अलग-अलग कटोरे में 5-7 घंटों के लिए भिगो दें। 15 मिनट के लिए चपटा चावल भिगोएँ।
- 2
अब मिक्सर में उड़द दाल, चावल और चपटे चावल लें और स्मूद पेस्ट बना लें। फिर इस मिश्रण में दही मिलाएं और रात भर किण्वन के लिए अंधेरी जगह पर रख दें।
- 3
अब स्टीमर को प्रीहीट कर लें। स्टीमर की प्लेट को चिकना कर लें। उपरोक्त मिश्रण में नमक मिलाएं। अब इस मिश्रण को प्लेट में डालें।
- 4
अब प्लेट को 20-25 मिनट के लिए स्टीमर में रख दें। फिर थाली में परोसें। उस पर लोचा मसाला छिड़कें। इस पर मूंगफली का तेल फैलाएं। सेव और धनिया छिड़कें। और प्याज, मिर्च, नींबू और हरी चटनी के साथ परोसें।
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