मेथी राइस(Methi rice recipe in Hindi)
आजकल सर्दियों के मौसम में हरी हरी सब्जियां देख कर बहुत ही अच्छा लगता हैं आजकल मेथी भी बहुत आ रही है जिसकी खुशबू बहुत ही अच्छी लगती है मेथी को सूखा कर भी यूज करते हैं कसूरी मेथी के नाम से इसके बीज भी हम यूज करते हैं लेकिन आज मैंने हरी मेथी को चावल के साथ बनाया है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं |
#GA4
#वीक19
#मेथी
मेथी राइस(Methi rice recipe in Hindi)
आजकल सर्दियों के मौसम में हरी हरी सब्जियां देख कर बहुत ही अच्छा लगता हैं आजकल मेथी भी बहुत आ रही है जिसकी खुशबू बहुत ही अच्छी लगती है मेथी को सूखा कर भी यूज करते हैं कसूरी मेथी के नाम से इसके बीज भी हम यूज करते हैं लेकिन आज मैंने हरी मेथी को चावल के साथ बनाया है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं |
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मेथी को डंडी से अलग करके पत्तियां निकाल लेंगे ओर अच्छे से धोकर पानी निकाल देंगे और चावल को धोकर भिगो देंगे |
- 2
अब प्याज़ टमाटर लहसुन अदरक सबको बारीक बारीक काट लेंगे |
- 3
एक कड़ाई में ऑयल गरम करके उसमें लहसुन डालकर हल्का लाल करंज फिर प्याज़ डालकर लाल होने तक भूनें फिर अदरक टमाटर डालकर भुनेगे |
- 4
जब टमाटर भून जाए तब मेथी डालकर भून लेंगे फिर इसमें सूखे मसाले डालकर भून लेंगे फिर चावल डालकर थोड़ी देर भून लेंगे फिर गरम पानी डालकर पकने देंगे |
- 5
लगभग 15 मिनट में चावल पक जाएगा |
- 6
लीजिए हमारा मेथी राइस खाने के लिए तैयार हैं |
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