প্রথমেমিস্কতে কাজু টমেটো আদা ওবিচফেলে দেওয়া লাললঙ্কা পেষ্ট করে নিতে হবে।

একটা বাটিতে হলুদগুঁড়া লাললঙ্কাগুড়ো ধনেগুঁড়া গুলে নিতে হবে।

কড়াইয়ে জল দিয়ে কড়াইশুঁটি আধা সেদ্ধ করে নিতে হবে।

এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে তেজপাতা গোটাগরম মশলা দিয়ে করে রাখা কাজুবাদামের পেষ্টটা ঢেলে কসতে হবে।

১মিনিট নেড়ে গুলেরাখা মশলা ঢেলে দিয়ে ভালো করে কসিয়ে নুন দিয়ে হাপকাপ জল দিয়ে ফুটে উঠলে পনির দিয়ে ১মিনিট রান্না করে কসুরি মেথি হাতে ষসে নিয়ে দিতে হবে।