প্রথমে চাল টাকে ভালো করে পরিষ্কার করে ভাত তৈরি করে নিতে হবে।।

এবার একটা তাওয়া গরম করে প্রথমে তাতে
বাটার দিয়ে তার মধ্যে গোটা গরম মসলা ফোরোন দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করার পর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে একটু ভেজে নিতে হবে।।

এরপর একে একে কড়াইশুঁটি, টমেটো, রেড গ্রীন ক্যাপসিকামদিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে পরিমাণমতো নুন, সামান্য চিনি আর পাওভাজি মশলা দিয়ে সবজিগুলো সিদ্ধ হয়ে যাওয়া পর্যন্ত ভালো করে ভেজে নিতে হবে ।।