कोकोनट पीनट चटनी(Coconut peanut chutney recipe in Hindi)

Name: कोकोनट पीनट चटनी(Coconut peanut chutney recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 बड़े टुकड़े नारियल; 1 बड़ा चम्मच मूंगफली के दाने; 2 छोटे चम्मच चने की दाल; 1/2 कप हरा धनिया; 1/2 चम्मच काला नमक; 1 हरी मिर्च; तड़के के लिए; 1/2 चम्मच राई के दाने; 8-10 कड़ी पत्ते; 1/4 चम्मच सौंफ; 1 हरी मिर्च; 1 चुटकी हींग; थोड़ा सा सफेद नमक

Anjali Jain @cook_27271046

Bhopal

बिना दही के नीम्बू की कोकोनट पीनट चटनी. इस प्रकार से तेल में पीनट और दाल फ्राई करके चटनी बनाने से चटनी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है.
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कोकोनट पीनट चटनी(Coconut peanut chutney recipe in Hindi)

Anjali Jain @cook_27271046

Bhopal

सामग्री

20 मिनट

4 लोग

2बड़े टुकड़े नारियल
1 बड़ा चम्मचमूंगफली के दाने
2छोटे चम्मच चने की दाल
1/2 कपहरा धनिया
1/2 चम्मचकाला नमक
1हरी मिर्च
तड़के के लिए
1/2 चम्मचराई के दाने
8-10कड़ी पत्ते
1/4 चम्मचसौंफ
1हरी मिर्च
1 चुटकीहींग
थोड़ा सा सफेद नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले मूंगफली और चने की दाल को तेल में हल्का फ्राई कर लें. फिर उसको एक कप पानी में 15 मिनट गलने के लिए डाल दें |
2

20 मिनट बाद पीनट और दाल को पानी से निकाल कर मिक्सी में मूंगफली, दाल, नारियल, नीम्बू का रस, सफेद एवं काला नमक, मिर्च, हरा धनिया, एकचम्मचपानी डाल दे ताकि अच्छी से बारीक पीस जाये. और फिर एक बाउल में निकाल लें. एक फ्राई पेन में तड़का तैयार कर चटनी के ऊपर डाल दें. चटनी सर्व करने के लिए तैयार है |