ஒரு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி வெந்தயம் சேர்த்து கொள்ளவும்.

பின்பு,கடுகு உளுந்தப்பருப்பு சேர்த்து கடுகு வெடிக்கவும், கருவேப்பில்லை சேர்த்து,சின்ன வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் நன்றாக வதக்கவும்.பின்பு, தேவையான அளவு வெள்ளைப் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.பின்பு, தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

தேவையான அளவு தேங்காய் அரைத்து தேங்காய் பால் சேர்த்து வீட்டில் அரைத்த குழம்பு மசாலா சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்.

மசாலா வாடை போன பின்பு கரைத்து வைத்த புளிக் கரைசலை சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்.

கட்டியான பதத்திற்கு வந்தவுடன் 1 ஸ்பூன் அளவு எண்ணெய் சேர்த்து இறக்கவும்.உடம்பிற்கு குளிர்ச்சி தரும்.வாயு தொல்லை நீங்கும்.