સૌપ્રથમ આખાં ઓટ્સ ને મિક્સરમાં ક્રશ કરીને એકદમ ઝીલો વાટી અને લોટ તૈયાર કરો.

ઓટ્સ નાં લોટમાં ઘઉં નો લોટ ની અંદર મીક્સ કરો.આ મિક્સ લોટમાં મેથી, મરચાં, લસણ, દહીં તથા બધા મસાલો ઉમેરીને લોટ નું મિશ્રણ તૈયાર કરો. થોડુંક મોહણ જેટલું તેલ ઉમેરીને પાણી ઉમેરતાં લોટ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરીને ભાખરી થી થોડો ઢીલો લોટનો દડો તૈયાર કરો.

લોટનાં દડા માંથી નાનાં 10 ગુંલા તૈયાર કરો. આ ગુંલા ને હાથમાં થોડું પાણી લગાવી થેપીને રોટલીની જેમ થેપલાં તૈયાર કરો. વેલણ થી વળી ને પણ થેપલાં બનાવી શકાય. આ થેપલાં ને તવા પર લાલ થાય ત્યાં સુધી તેલ થી શેકો.