सर्वप्रथम सर्व साहित्य एकत्र ठेवावे. परातीमध्ये राजगिरा पीठ घेऊन त्यामध्ये, मीठ, तिखट, मीठ व भरडलेले जीरे घालुन थोडे थोडे ताक घालुन पराठ्यासारखे पीठ भिजवून पाच मिनिटे झाकुन ठेवावे.

पाच मिनिटानंतर ऊंडे करून ठेपले लाटावे.

तव्यावर दोन्ही बाजुने तेलावर खरपुस भाजावे. दही किंवा ऊपासाच्या कोशिंबीरीसोबत गरमागरम सर्व्ह करावे.