मंचूरीयन फ़्राइड राइस (manchurian fried rice recipe in Hindi)
#chatpati
चाईनीज़ खाना तो सबको बहुत पसंद होता है और बहुत चटपटा भी होता है ,और इसका सबसे अच्छा कॉम्बिनेशन है मंचूरीयन फ़्राइड राइस , जो कि मैंने बनाया है, बहुत ही स्वादिष्ठ बना है ।
मंचूरीयन फ़्राइड राइस (manchurian fried rice recipe in Hindi)
#chatpati
चाईनीज़ खाना तो सबको बहुत पसंद होता है और बहुत चटपटा भी होता है ,और इसका सबसे अच्छा कॉम्बिनेशन है मंचूरीयन फ़्राइड राइस , जो कि मैंने बनाया है, बहुत ही स्वादिष्ठ बना है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मंचूरीयन के लिए सारी बारीक सब्ज़ियों को मिलाए (थोड़ी सब्ज़ियाँ ग्रेवी के लिए रखले)उसमें नमक,काली मिर्च पाउडर कोर्नफ़्लौर मिलकर छोटी छोटी बॉल स बनाले
- 2
अब कढ़ाई में तेल गरम करे उसमें इन बॉल्स को तल ले सुनहेरी होने तक।
- 3
अब ग्रेवी के लिए कढ़ाई में थोड़ा तेल डाले उसमें बारीक लहसुन अदरक डाले फिर बाक़ी की रखी हुयी बारीक सब्ज़ियाँ डाले 2 मिनट फ़्राई करे अब इसमें सोया सॉस, चिली सॉस,सिरका, टमेटो सॉस और थोड़ा नमक काली मिर्च मिलाए ।
- 4
अब कोर्नफ़्लौर को पानी में घोल कर मिलाए ताकि गाड़ी ग्रेवी बने, अब इसमें उबाल आजाए तब गैस बंद करदे, मंचूरीयन बॉल्स को तब ही मिलाए जब सेर्व करना हो नहीं तो बॉल ज़्यादा ही सॉफ़्ट होजाएगी।
- 5
अब फ़्राइड राइस के लिए मैंने 1 कप बॉइल्ड राइस लिए है,उसके लिए कढ़ाई में थोड़ा तेल डाला उसमें तीनो सब्ज़ियाँ डालदे 2 मिनट फ़्राई करे सब्ज़ियाँ ।
- 6
अब इसमें नमक, काली मिर्च सोया सॉस, चिली सॉस, सिरका डाले सबको अच्छे से मिलाए अब इसमें राइस डालदे सबको अच्छे से मिलाए अब उप्पर से हरे प्याज़ डालदे,तैयार है टेस्टी फ़्राइड राइस।
- 7
दोनो को साथ में खाए मज़ेदार चटपटा मंचूरीयन फ़्राइडराइस तैयार है,बच्चों बड़ों का फ़ेवरेट।
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