ज़ब चना भीग के फुल जाता है तो आलू क़ो छिल कर धो लेते है फिर भीगे हुए चने और आलू क़ो कुकर मे डालते है उसमे 1 चम्मच नमक और 1 गिलास पानी डालकर 2 सिटी आने तक पकाते है

2 सिटी आने के बाद चना और आलू क़ो ठंडा करते है फिर आलू क़ो छोटे छोटे टुकड़ो मे काट लेते है

अब उसमे स्वादानुसार नमक इमली का पानी और 1 नींबूका रस डालकर अच्छे से मिलाते है फिर 1 चम्मच भुने हुए जीरे का पाउडर मिलाते है बस हमारा चटपटा चना आलू चाट तैयार है