प्याज लहसुन टमाटर सब मोटा मोटा काट लें तरबूज के बीज गर्म पानी में फुला दें पैन में दो चम्मच बटर डालकर प्याज़ सभी चीज़ डालकर धीमी आंच में| गलने तक पका लें|

ठंडा करके उसे पीसकर छान लें फिर दो चम्मच बटर पैन में में डालकर के हल्दी और कश्मीरी लाल मिर्च डालकर पकाएं फिर पिसी हुई प्यूरी उसमें डाल दें उबाल आने तक पकाएं|

फिर उसमें पनीर दो चम्मच टमाटर सॉस डालकर मिलाएं और नमक डालकर के उसको उसको पका ले|