সাদা তেল আর এক চিমটি নুন দিয়ে ময়দা মেখে একটু বড় করে লেচি করে নিয়েছি।

চিকেন কিমা ভালো করে ধুয়ে কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম করে চিকেন দিয়ে দিলাম।নাড়াচাড়া করে নুন,শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো আর ১চামচ আদা,রসুন,কাচালঙ্কা বাটা দিয়ে ভালোকরে কষিয়ে নামিয়ে রাখলাম।

পেঁয়াজ,শসা,কাচা লঙ্কা কুচি করে নিয়েছি।সাদা তেল, সস,নুন,গোলমরিচ সমস্ত রেডি করে নিয়েছি।