23 Es Krim Sehat | Tanpa SP Tanpa Whip Cream

Name: 23 Es Krim Sehat | Tanpa SP Tanpa Whip Cream
Yield: ±700 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kuning telur; 80 gr gula pasir; 15 gr maizena; 1 sdt vanili; 500 ml susu cair; Tambah saat memixer :; 1 sachet susu bubuk (± 6 sdm peres)

Lina Alfin @Lina_Alfin

Surabaya

Pakai 2 kuning telur tapi tidak amis, resep asli dari mbak pujilstr.

Saya kurang suka pakai SP karena walau mengembang tapi teksturnya halus kopong, seperti makan busa 😬

Dan tanpa whip cream karena terlalu creamy, terlalu berat dimakan.

Pakai 2 kuning telur tapi tidak amis, resep asli dari mbak pujilstr.

Saya kurang suka pakai SP karena walau mengembang tapi teksturnya halus kopong, seperti makan busa 😬

Dan tanpa whip cream karena terlalu creamy, terlalu berat dimakan.

Lebih banyak

23 Es Krim Sehat | Tanpa SP Tanpa Whip Cream

Lina Alfin @Lina_Alfin

Surabaya

Pakai 2 kuning telur tapi tidak amis, resep asli dari mbak pujilstr.

Saya kurang suka pakai SP karena walau mengembang tapi teksturnya halus kopong, seperti makan busa 😬

Dan tanpa whip cream karena terlalu creamy, terlalu berat dimakan.

Pakai 2 kuning telur tapi tidak amis, resep asli dari mbak pujilstr.

Saya kurang suka pakai SP karena walau mengembang tapi teksturnya halus kopong, seperti makan busa 😬

Dan tanpa whip cream karena terlalu creamy, terlalu berat dimakan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±700 ml

2kuning telur
80 grgula pasir
15 grmaizena
1 sdtvanili
500 mlsusu cair
Tambah saat memixer :
1 sachetsusu bubuk (± 6 sdm peres)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur + sedikit susu cair sampai rata, sisihkan dulu.
2

Masak semua sampai mendidih. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk cepat, masak lagi sampai mengental.
3

Simpan di freezer sampai beku.
4

Setelah beku, keruk adonan & pindah ke wadah lain.
5

Tambahkan susu bubuk, mixer dg kecepatan tinggi sampai adonan agak mengembang. Bekukan lagi di freezer.