सहजन आलू सब्जी (sahjan aloo sabzi recipe in Hindi)

Name: सहजन आलू सब्जी (sahjan aloo sabzi recipe in Hindi)
Yield: ४ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4-5 सेंजन छीलकर कटा हुआ; 2 कटे हुए आलू; 1 प्याज; 50 ग्राम सूखा नारियल; 1 चम्मच खसखस; 1 चम्मच तिल; 10 लहसुन की कलियां; 1/2 इंच अदरक; आवश्यकतानुसार थोड़ी सी हरी धनिया; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तेल

Neelam Gupta @cook_26141636

Mumbai-400025

#Ga4
#week25

सहजन आलू सब्जी (sahjan aloo sabzi recipe in Hindi)

Neelam Gupta @cook_26141636

Mumbai-400025

#Ga4
#week25

सामग्री

३० मिनिट

४ लोग

4-5सेंजन छीलकर कटा हुआ
2 कटे हुए आलू
1 प्याज
50 ग्रामसूखा नारियल
1 चम्मचखसखस
1 चम्मच तिल
10 लहसुन की कलियां
1/2 इंच अदरक
आवश्यकतानुसारथोड़ी सी हरी धनिया
स्वादानुसार नमक
आवश्यकतानुसार तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३० मिनिट

1

सूखा नारियल और प्याज़ को हल्का हल्का गैस पर भून ले...धीमी आंच पर...तिल और खसखस भी धीमी आंच पर भून लें....
2

लहसुन,अदरक और धनिया....प्याज नारियल, मिक्सी के जार में डालकर बारीक पेस्ट बना ले.....
3

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें....तेल गरम होने के बाद जीरा और राई डालें.....१ - १/२ टीस्पून हींग डालें.....बारीक किया हुआ पेस्ट डालें और २ मिनट तक भूनें....२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें....१/२ चम्मच हल्दी पाउडर डालें...
4

१ मिनट मिश्रण भूलने के बाद...... सेंजन और आलू डालें....नमक डालें....और मिश्रण को ढककर ५ मिनट तक पकाएं....
5

५ मिनट मिश्रण पक जाने के बाद.....आवश्यकता अनुसार पानी डालें....१/२ चम्मच गरम मसाला डालें...१० मिनट तक मिश्रण को पकने दें....
6

सेंजन और आलू की सब्जी तैयार है|