Fluffy Pancake

Name: Fluffy Pancake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tepung Terigu; 1 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt Soda kue; 1 sdt Baking powder; 1/2 sdt Garam; 1 Butir Telur kocok lepas; 150 ml Buttermilk (150 ml susu cair + 1 sdm perasan jeruk nipis); 2 sdm minyak sayur

Icka Napasha @cook_5545252

Jawa Tengah

Padahal libur kerjaaa...eeh malah bdn eror gni..pengen bkin2.. yaudah bkin yg simpel. Sdh ketiga kalinya bkin pancake dgn rsep beda2. Sy lbh ccok yg pakai buttermilk.. susu cair + perasan jeruk nipis. Sy tk gnt air cuka... di resep asli pakai 2 sdm minyak syur.. bisa jg di gnt dgn butter/margarin yg di lelehin. Kalau suka agak manis gula bs di tmbh. 1 resep ini sy jd 3 pancake 😅😅😅

Lebih banyak

Fluffy Pancake

Icka Napasha @cook_5545252

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grTepung Terigu
1 sdmGula Pasir
1/2 sdtSoda kue
1 sdtBaking powder
1/2 sdtGaram
1 ButirTelur kocok lepas
150 mlButtermilk (150 ml susu cair + 1 sdm perasan jeruk nipis)
2 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur susu cair + 1 sdm perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit.
2

Campur bahan basah (telur, minyak dan buttermilk) aduk rata. Di wadah lain campur bahan kering dan aduk rata.
3

Masukkan bahan basah ke bahan kering. Aduk sampai rata jgn overmix. Bila adonan bergerindil biarkan sj krn adonan kental seperti bubur. Diamkan 5 menit.
4

Panaskan teflon (sy tk olesi margarin). Lalu masukkan 2 sendok adonan pancake. Masak satu sisi sampai matang lalu balikkan. Jgn menekan2 pancake agar tekstur ringan.
5

Sajikan dgn toping suka suka