Turkish chocolate dessert box

Turkish chocolate dessert box
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang persegi 22x22x5, olesi dengan margarin, alasi kertas roti dan olesi lagi dengan margarin
- 2
Siapkan bahan kering, Tepung terigu, coklat bubuk lalu ayak jadi satu, sisihkan
- 3
Step selanjutnya siapkan telur, gula pasir, sp, dan pasta vanilla kemudian kocok sampai mengembang pucat berjejak
- 4
Setelah adonan mengembang matikan mikser, masukan bahan kering sedikit demi sedikit sampai teraduk rata
- 5
Lalu masukan minyak goreng dan susu mental manis rasa coklat, aduk lagi sampai rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bagian bawah, karna nanti bakalan bantat
- 6
Masukan adonan kedalam loyang, ratakan adonan dan hentak-hentakan adonan supaya gelembung yang di dalam keluar
- 7
Kukus selama 25-30 mnt di api kecil cenderung sedang (jika pakai pengukus biasa di sarankan tutup pengukus di lapisi Kain, agar air nya tidak jatuh ke adonan)
- 8
Tes tusuk, bila di tusuk tidak ada adonan yg menempel, artinua cake sudah matang
- 9
Keluarkan cake, lalu dinginkan
- 10
Langkah membuat cream
- 11
Masukan whippy cream bubuk, air es dan kocok hingga kaku, kemudian bagi menjadi 2 bagian
- 12
Satu bagian tambahkan coklat selai, kemudian kocok lagi hingga tercampur rata, lalu sisihkan
- 13
Cara membuat coklat ganache:
- 14
Masukan coklat batang dan susu full cream kedalam panci, masak sebentar sampai coklat meleleh dan tercampur rata, angkat dan dinginkan
- 15
Penyelesaian:
- 16
Ambil cake, lalu potong sesuai toples box menjadi 3 bagian
- 17
Masukan cake dilapisan pertama, kemudian masukan whippy cream putih di lapisan kedua, tutup dengan cake lagi di lapisan ke 3,tutup kembali dengan whippy cream coklat dan terakhir lapisi dengan coklat ganache, taburi dengan choco chip... Dessert box siap dihidangkan atau di jual
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar (21)