কড়াই তে তেল গরম করতে দিতে হবে।

এবার তাতে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।

এরপর তাতে স্প্রিং অনিয়ন বা পিঁয়াজ শাক কুচি দিয়ে নাড়াতে হবে।

পরিমান মতো নুন দিতে হবে।

ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিলে, শাক থেকে জল বেরিয়ে নিজের থেকেই তৈরি হয়ে যাবে।