सबसे पहले कढ़ाई गर्म करें और उसमें तेल डाले फिर जीरा से तड़का लगा है फिर उसमें बड़े-बड़े पीस टमाटर के काटकर डालें, एक चुटकी नमक डालें प्याज़ काट कर डालें फिर शिमला मिर्च बड़े-बड़े काट कर डाल दे और और मुलायम होने दें।

एक कप दूध डालकर ग्रेवी अच्छे से बना ले और फिर पनीर के बड़े-बड़े पीस काटकर डालकर चलाएं ऊपर से किचन किंग मसाला और हरी धनिया काटकर आधा चम्मच कसूरी मेथी मिला दे गरम-गरम टेस्टी कड़ाई पनीर सर्व करने के लिए तैयार है।