মুগ ডাল ভেজে লবণ, হলুদ, এলাচ, দারুচিনি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

ফুলকপি ছোট ছোট করে কেটে ভাপিয়ে নিতে হবে। তারপরে ভাপানো ফুলকপির জল ঝরিয়ে লবণ ও হলুদ দিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

কড়াইয়ে তেল দিয়ে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ও গোটা জিরা ফোড়ন দিতে হবে। তারপর আদাবাটা, টমেটো কুচি,লবণ,হলুদ গুঁড়ো ও চিনি দিয়ে মশলাটা ভালো করে কষতে হবে। তারপরে সেদ্ধ করা ডাল ফুলকপি,কাঁচা লঙ্কা কুচি মশলার মধ্যে দিয়ে ২ মিনিট ফোটাতে হবে।