Berenjenas vegetarianas

Name: Berenjenas vegetarianas
Yield: 4 Raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 berenjenas grandes,; 1 cebolla grande; 1 morrón grande Colorado; 1 zanahoria grande; 1 puerro; 1 cebolla de verdeo; 1 tomate; a gusto Orégano, provenzal, pimienta, pimentón, cúrcuma; c/n Aceite; a gusto sal; 300 gr queso fresco

Yoli Palazzo @cook_13397309

En La Ciudad De Azul Provincia De Buenos Aires

Son hechas a mi gusto, para mi nieta qué es vegetariana #festibal

Berenjenas vegetarianas

Yoli Palazzo @cook_13397309

En La Ciudad De Azul Provincia De Buenos Aires

Son hechas a mi gusto, para mi nieta qué es vegetariana #festibal

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Ingredientes

1,30hr

4 Raciones

3berenjenas grandes,
1cebolla grande
1morrón grande Colorado
1zanahoria grande
1puerro
1cebolla de verdeo
1tomate
a gustoOrégano, provenzal, pimienta, pimentón, cúrcuma
c/nAceite
a gustosal
300 gr queso fresco

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Paso a paso

1,30hr

1

Lavamos las berenjenas y le sacamos el cabito las cortamos al medio a lo largo
2

Las ponemos en la Asadera con un cuchillo filosa le Hacemos tajitos sin cortarlas abajo le ponemos unos chorritos de Aceite por Arriba
3

Las ponemos al horno hasta qué estén tiernas
4

Las dejamos y preparamos el Relleno, ponemos asite en la sartén
5

Y Agregamos las verduras picadas las freímos, le ponemos los condimentos sal a gusto
6

Cocinamos unos 20mt, luego Rellenamos las berenjenas le ponemos queso por Arriba y lo mandamos al horno Hasta que se derrita el queso

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Yoli Palazzo @cook_13397309

viernes, 26 de febrero de 2021 a las 11:39 PM

En La Ciudad De Azul Provincia De Buenos Aires

siempre gustó la cocina cuando me vine a bivir Azul buscaba trabajo y fui a una parrilla sobre la ruta 3 precisaba una cocinera y les dije que yo lo era me tomaron a prueba el dueño era italiano y yo andaba todas las pastas y de ahí quedé no abia otra cocinera mejor que yo para el , después trabaje en muchos lados estudié Repostería Tan bien ahora estoy jubilada y no cocino mucho p tengo Artritis tengo 70 Años

Comentarios

Nahi Fernandez @cook_29679763

martes, 06 de abril de 2021 a las 06:48 AM

👏👏 Que pinta!

Palabras clave

Berenjena Vegetariana

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