सर्वात डाळ धुवून घ्या. त्यात वांगी, टमाटर व हिरव्या मिर्च्या धुवुन व कापुन कुकर मधे ३-४ शीटी शिजवून घ्या. शिजविताना कसुरी मेथी घाला.

आता फोड़नी साठी एका पैन मधे तूप/ तेल घ्या. मी तेल घेतला आहे. त्यात जिरा, कांदा व लसूण घाला.त्यात कढ़ीपत्ता व लाल मिर्च घाला.

फोड़नी शिजली की त्यात मीठ, हळद घाला. आता शिजलेलि डाळ घालून परतुन घ्या.

एका पैन मधे २ टेबलस्पून तूप गरम करा. त्यात तळलेले कांदे व लाल तिखट टाका. ही फोड़नी डाळ वर परतवा. कोथिंबिर घालुन सर्व करा.