दाल ढोकली (dal dhokli recipe in Hindi)
#np2
दाल ढोकली एक गुजराती डिश है।परम आरामदायक भोजन, दाल ढोकली एक मीठा, मसालेदार और ताज़ी दाल में पकाए गए गेहूं के आटे की ढोकली से बनाया जाता हैं। यह मुंह में पानी लानेवाली स्वादिष्ट और पौष्टिक दाल ढोकली में नींबू का रस और गुड़ से इसका स्वाद बढ़ जाता हैं।गेहूं के आटे से बनी नरम ढोकली मुंह में डालते ही पिघल जानेवाली और सरसों, जीरा और मूंगफली से स्वाद का जायका और बढ़ जाता हैं। एक बार इसे ज़रूर अपने घर पर बनाएं।
दाल ढोकली (dal dhokli recipe in Hindi)
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दाल ढोकली एक गुजराती डिश है।परम आरामदायक भोजन, दाल ढोकली एक मीठा, मसालेदार और ताज़ी दाल में पकाए गए गेहूं के आटे की ढोकली से बनाया जाता हैं। यह मुंह में पानी लानेवाली स्वादिष्ट और पौष्टिक दाल ढोकली में नींबू का रस और गुड़ से इसका स्वाद बढ़ जाता हैं।गेहूं के आटे से बनी नरम ढोकली मुंह में डालते ही पिघल जानेवाली और सरसों, जीरा और मूंगफली से स्वाद का जायका और बढ़ जाता हैं। एक बार इसे ज़रूर अपने घर पर बनाएं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दाल को थोड़ी देर भिगोकर रखें।अब उसमें अदरक, हरी मिर्च, नमक और हल्दी डालकर पकाएं।
- 2
तब तक ढोकली के लिए आटे में नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर आटा गूंथ लें।
- 3
अब आटे की लूई लेकर रोटी बनाएं।अब चित्रानुसार कट करें।
- 4
अब बॉइल की हुईं दाल को ग्राइंड करें।अब उसमें लाल मिर्च पाउडर डालें।अब उसमें टमाटर, नींबू का रस, गुड़ और सिंगदाना डाले।अब उसमे ढोकली डालकर उबालें।
- 5
- 6
अब पैन में तेल डाले। उसमें राई, जीरा लौंग,दालचीनी,हींग, करी पत्ता, और साबुत लाल मिर्च डालें। और दाल में तड़का डालें।
- 7
- 8
अब अच्छे से ढोकली पकने तक उबालें।
- 9
- 10
गरमागरम दाल ढोकली को सर्व करें।
- 11
कीवर्ड
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