Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले जिस दिन आपको दाल मखनी बनानी है उसे एक रात पहले राजमा और उडद को पानी मे भिगोकर रख दे।
- 2
अगले दिन जब आपको दाल मखनी बनानी है उस भीगे हुए राजमा उडद को साफ पानी से अच्छे से धो ले। अब उसे कुकर मे डाले चाहे तो थोड़ा नमक भी डाल सकते है उसमे आवश्यकता अनुसार पानी डाले और कुकर को गैस पर रख दे।
- 3
जब सिटी आजाए तो प्रेशर निकलने के बाद कुकर खोले और देखे उडद राजमा अच्छे से पके है या नहीं ये भी देख ले की वो नरम हो गए हो हल्का सा मसाला दे।
- 4
इतना करने के बाद एक कढ़ाई ले उसमे तेल डालकर उसमे जीरा डाले जब वो गरम हो जाए तब उसमे प्याज़ डालकर भूने जब उसका रंग हल्का सुन्हेरा हो जाए तब उसमे अदरक लहसुन हरी मिर्च आदि डालकर भूने। जब भून जाए तब उसमे हल्दी, धनिया, नमक, गरम मसाला डाले और भुने।
- 5
अब सारे मसलो को अच्छे से मिलाए और उसमे टमाटर डाले तब तक भुने जब तक टमाटर गल ना जाए। जब टमाटर गल जाए और मिश्रण अच्छे से भून जाए तब उसमे उबले हुए उडद और राजमा डाल दे।
- 6
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अब इस मिश्रण मे थोड़ा सा पानी डाले और पकाए। जब थोड़ा पक जाए तब इसमें बटर या क्रीम डाले और अच्छे से मिलाए। कुछ देर ऐसे ही छोड़ने के बाद गैस बंद करदे। आपकी गरमा गरम दाल मखनी तैयार है।
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दाल मखनी (Dal Makhani recipe in Hindi)
#राजमाछोलेबेहद खास मौकों पर बनने वाली दाल मखनी यूँ ही स्पेशल नहीं कहलाती। इसे बनाने के लिए दाल के अलावा राजमा मक्खन और क्रीम का भी इस्तेमाल होता है तो जाहिर सी बात है यह अधिकतर लोगों की पसंदीदा दाल है। ये दाल बड़ी आसानी से घर पर ही बना सकते हैं।सिर्फ उत्तर भारत में ही नहीं बल्कि पूरे देश में भी दाल मखनी काफी फेमस है। नान मिस्सी रोटी या जीरा राइस के साथ दाल मखनी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है।
दाल मखनी (Dal makhani recipe in Hindi)
#GA4#week17#dalmakaniदाल मखनी यह एक स्वादिस्ट और क्रीमी दाल है जो पंजाबी भोजन का प्रमुख हिस्सा है । कैल्शियम और प्रोटीन युक्त उड़द दाल, राजमा, क्रीम,मलाई और मसालों के साथ यह दाल पौष्टिक होने के साथ स्वादिस्ट है इसे नान,तंदूरी रोटी, चावल ,या लच्छा पराठा के साथ परोसा जाता है ।
दाल मखनी (Dal makhani recipe in hindi)
#GA4 #Week17 आज मैंने दाल मखनी बनाई है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है। इसमें उड़द की दाल, राजमा और थोड़ी सी मूंग की दाल का इस्तेमाल किया है। इसमें बटर और क्रीम भी डाली है जिससे ये और ज्यादा रिच और हेल्दी हो जाता है। ज्यादातर हम इसको बाहर से लाकर ही खाते है पर आप इसको एक बार घर पर भी बना कर जरूर खाए । इसको आप रोटी, चावल पराठा या नान के साथ सर्व कर सकते है।
शाही मखनी दाल (shahi makhani dal recipe in Hindi)
#du2021दाल मखनी या दाल मखानी (मक्खन वाली दाल) एक लोकप्रिय व्यंजन हैं जिसका उद्भव भारतीय उपमहाद्वीप के पंजाब क्षेत्र से हुआ है। दाल मखनी में प्रमुखता से उपयोग की जाने वाली सामग्रियाँ हैं काली उड़द दाल, लाल राजमा (राजमा), मक्खन और क्रीम इसमें मैंने चना दाल, काजू, दही का भी इस्तेमाल किया है।
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#goldenapron3 #week2 यह एक जैन रेसिपी है। दाल मखनी का रोटी या नान या चावल के साथ आनंद लिया जा सकता है। मैंने इसमें क्रीम का उपयोग न करके बटर का प्रयोग ज्यादा किया है। आप चाहे तो क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
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#goldenapron2#वीक4#पंजाब#बुकपंजाबी खाना आज कल सब का फेवरेट होता है और सभी के घर मे बनता रहता है. आज कांटेस्ट के लिए मैंने दाल मख्खनी मील बनायीं है. उसमे मैंने दाल मख्खनी को गेहूं की तंदूरी रोटी, जीरा राइस और मख्खन वाली छाछ के साथ परोसा है. आप चाहे तो इसे रेगुलर पराठे के साथ भी परोस सकते है.
दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
#GA4#week1पंजाब की फेमस डिश में से एक है दाल मखनी जो सभी को बहुत पसंद आती है दाल मखनी को नान पराठा रोटी या चावल के साथ सब किया जाता है।
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#auguststar #timeहर रेस्तरां मैं सबसे ज्यादा ऑर्डर होने वाली दाल मैं से एक है दाल मखनी इस को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमे क्रीम और मक्खन डाला जाता है इसलिए ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है देखिये इसे कैसे बनाते है
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#rasoi#dalपंजाब की पसन्दीदा दाल दाल मखनी (Dal Makhani) सभी को बहुत पसन्द आती है. खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ इसमें प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते है. तो आइये आज हम भी अपने लन्च के लिये दाल मखनी बनायें.
दाल मक्खनी (dal makhani recipe in Hindi)
#st4दाल मखनी पंजाब में सभी दालों में से सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली दाल है लौंग इसे बहुत शौक से खाते हैं इसको नान रोटी फुल्का तंदूरी रोटी कुलचा या कोई सा भी भरवा पराठा के साथ भी खा सकते हैं । यह बहुत ही स्वादिष्ट दाल है और लाजवाब बनती है
kulbirkaur 
दाल मक्खनी (Dal Makhani recipe in Hindi)
#GA4#week17#Dalmakhniदाल मखनी एक ऐसी दाल है जो हर किसी को काफी पसंद आती है चाहे बच्चे हो या बड़े हो दाल मखनी को लौंग सभी चीज़ से खा सकते हैं जैसे नान ,पराठा ,रोटी, चावल |
दाल मखनी और नान (dal makhani aur naan recipe in Hindi)
#auguststar#timeदाल मखनी या दाल मखानी ये सभी का एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसका उद्भव भारतीय उप महादीप के पंजाब छेत्र से हुआ है। इसमें प्रमुखता से उपयोग की जाने वाली सामग्रियां हैं- काली उड़द दाल, राजमा और मक्ख़न व क्रीम। इसे बनाना बहुत ही आसान है। इसे हम लच्छा नान,गार्लिक नान और प्लैन बटर नान के साथ खाया जाता है । नान बनाना भी बहुत आसान है। चलिए फिर आज मेरे साथ बनाए पंजाब की शान लाज़वाब दाल मखनी और तरह तरह की स्वादिष्ट नान। क्यों कि ये व्यंजन तसल्ली से बनने वाला है। और तसल्ली से बनने वाले खाने की बात ही कुछ और होती है।
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#np2घर पर बनाइए टेस्टी दाल मखनी बनाने का आसान तरीका
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#GA4 #week17(दाल मखनी पंजाब की शान है, वहा कि हर दावत, दाल मखनी के बिना अधूरी है,)
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#GA4#week17#daalmakhniदाल मखनी पंजाब की फेमस है.... और सबकी फेवरेट भी होती है मै इसमें राजमा मिक्स करके बनाती हु।
दाल मखनी विद नान (Dal makhani with nan recipe in Hindi)
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#HN#WEEK2आज की मेरी रेसिपी पंजाब से है। यह है दाल मखनी जो बड़ों से बच्चों तक सभी की मनपसंद है। हम इसे पिकनिक पर ले जाते हैं और सभी बड़े चाव से खाते हैं। बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी होती है इसे हम पराठा नानआदि के साथ खा सकते हैं
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#2022 #w1दाल मखनी पंजाबी खाने में बहुत ही लोकप्रिय है। दाल मखनी का स्वाद ही ऐसा होता है जिसका नाम सुनने के बाद आप इसे न कह ही नहीं सकते। वेजिटेरियन खाने वालों को दाल मखनी फेवरेट होती है।
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#2022#w1#काली उड़दकाली उड़द दाल और राजमा को मिलाकर दाल मखनी बनाई जाती है। यह बहुत की स्वादिष्ट लगती है । इसको जितना उबाल कर बनाओ उतनी अच्छी बनती है।
दाल मखनी और जीरा राइस(dal makhani aur jira rice recipe in hindi)
#box #b#ebook2021#week7दाल के साथ दही और हरी मिर्च का इस्तेमालकिया है।—-जैसा कि नाम से पत्ता चलता दाल मखनी मतलब मक्खन वाली दाल.लेकिन मैंने इसमें ना तो मक्खन इस्तेमाल किया है और ना कोई क्रीम मैंने इसको क्रीमी बनाने के लिए दूध और दही का इस्तेमाल किया है और बहुत ही कम केवल १ चम्मच घी इसमें डाला है ।इतने कम घी और बिना मक्खन और क्रीम ये दाल उतनी ही स्वादिष्ट बनती है ।फ़्लेवर के लिए हरी मिर्च का इस्तेमाल किया है।
दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
#np2दाल मखनी पंजाब में बहुत पसंद की जाती है|यह अत्यंत स्वादिष्ट और क्रीमी दाल होती है|बच्चे और बडे सभी चाव से खाते हैँ |
स्वादिष्ट दाल मखनी (swadist dal makhani recipe in Hindi)
#GA4 #week17आजकल दालों में सबसे ज्यादा दाल मखनी को पसंद किया जाता है|
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दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
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#goldenapron2#वीक4#राज्य पंजाब#बुकपंजाब की पसन्दीदा दाल मखनी, सभी को बहुत पसन्द आती है. खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ इसमें प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते है.
दाल मखनी (Dal Makhani recipe in Hindi)
#sep #pyazदाल मखनी एक स्वादिष्ट दाल है यह है घर के सभी मेंबर को बहुत ही पसंद आती है इसकी खास बात यह है कि यह आप किसी भी प्रकार की रोटी के साथ खा सकते हैं यह मेरे पत्ती को बहुत पसंद आती है
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#GA4 #week17एक बार मैंने फिर से दाल मखनी बनाया है इस बार मैंने इसमें हरी साबुत उड़द का इस्तेमाल किया है दाल मखनी मसाला की जगह मैंने घर का बना हुआ स्पाइसी अमचूर खटाई मसाला का इस्तेमाल किया है (अमचूर खटाई मसाला मैंने घर पर तैयार किया है इसमें सभी मसालों का इस्तेमाल किया जाता है) इसका टेस्ट बहुत ही अच्छा है यह स्वाद में लाज़वाब बना है।
दाल मखनी(dal makhani recipe in hindi)
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