सात्विक आलू पनीर की सब्जी (Satvik aloo paneer ki sabzi recipe in hindi)

Name: सात्विक आलू पनीर की सब्जी (Satvik aloo paneer ki sabzi recipe in hindi)
Yield: 3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप पनीर क्युब; 2 उबले और कटे आलू; 2 टमाटर कटा हुआ; 2-3 हरी मिर्च कटी हुई; 1" टुकड़ा अदरक; 10-12 काजू (1/2 घंटा पानी में भिगोए); स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा; 2 लौंग; 1" टुकड़ा दालचीनी; 1 तेजपत्ता; 3 चम्मच तेल

Reena Kumari @royal_kitchen_345

Mumbai

#np2
यह सब्जी मैनें बिना लहसुन और के प्याज़ के बनाया l

सात्विक आलू पनीर की सब्जी (Satvik aloo paneer ki sabzi recipe in hindi)

Reena Kumari @royal_kitchen_345

Mumbai

#np2
यह सब्जी मैनें बिना लहसुन और के प्याज़ के बनाया l

सामग्री

30 मिनट

3 सर्विंग

1 कपपनीर क्युब
2उबले और कटे आलू
2टमाटर कटा हुआ
2-3हरी मिर्च कटी हुई
1"टुकड़ा अदरक
10-12काजू (1/2 घंटा पानी में भिगोए)
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/4 चम्मचगरम मसाला पाउडर
1/2 चम्मचजीरा
2लौंग
1"टुकड़ा दालचीनी
1तेजपत्ता
3 चम्मचतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले एक मिक्सी जार में कटा टमाटर, अदरक, 2 हरी मिर्च और काजू डालकर उसका पेस्ट बना लीजिए
2

कढ़ाई को गरम कर उसमें पनीर क्युब डालकर हल्का फ्राई कर निकाल लीजिए l
3

फिर आलू को भी फ्राई कर निकाल लीजिए l
4

बचे तेल में जीरा, तेजपत्ता, लौंग और दालचीनी डालकर हल्का भुनकर टमाटर वाला पेस्ट डाले l
5

फिर इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर तेल छुटने तक भुने l
6

फिर इसमें 1 कटोरी पानी डालकर उबाल आने पर फ्राई किया पनीर क्यूब और आलू डालकर लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाए l
7

अंत में गरम मसाला पाउडर डालकर मिलाकर गैस बंद कर दीजिए l
8

ऊपर से हरा धनिया से सजा कर चावल और रोटी के साथ गरमागरम परोसें l