আলু গ্রেট করে ভালো করে ধুয়ে জলে ১০ মিনিট ডুবিয়ে রাখতে হবে

রাঙাআলু গ্রেট করে ভালো করে ধুয়ে রাখুন

গাজর গ্রেট করে রেখে দিন

কড়াইয়ে অল্প তেল দিয়ে গোটা জিরে ও আদা ফোড়ন দিন

আলু, রাঙাআলু ও গাজর কড়াইয়ে দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিন

স্বাদ মতোন নুন, চিনি ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে নাড়ুন।

চিনাবাদাম গুলো কড়াইয়ে দিয়ে মিশিয়ে দিন

অন্য একটি পাত্রে অল্প তেল গরম করে গোটা জিরে ও কারিপাতা দিয়ে কড়াইয়ে মিশিয়ে দিন

গরম গরম পরিবেশন করুন