மிக்ஸி ஜாரில் 1 தக்காளி,இஞ்சி,பூண்டு சேர்த்து கொள்ளவும்.

அதனுடன் மிளகாய் தூள்,மல்லி தூள்,மஞ்சள் தூள்,கரம் மசாலா,உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சீரகம் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி,அதனுடன் அரைத்த விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

நன்கு வதங்கி வந்தவுடன் அதனுடன் டோசைட் செய்த பிரட் துண்டுகளை குட்டி குட்டியாக வெட்டி சேர்க்கவும்.

நன்கு கலந்து சிறிது கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.பிரட் மசாலா ரெடி !!