હવે સંતરા ને વચ્ચે થી કાપી લેવા, તેનો રસ કાઢી લેવો અને તેને ગરની વડે ગારી લેવો.

તેમાં ખાંડ અને જળજીરા ઉમેરી ને હલાવી લેવો અને સોડા ઉમેરી લો.

તેને સર્વ કરો.