Kókuszos - zöldborsós - spenótos csirke

Name: Kókuszos - zöldborsós - spenótos csirke
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg csirkemell; 1 fej vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál olívaolaj; 200 ml kokusztej; 200 ml cukrozatlan habtejszín; 4 evőkanál kókuszreszelék; 15 dkg zöldborsó; 15 dkg spenótlevél; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint kisebb darab gyömbér

Varga Reni @Varga_Reni1990

Budapest

Igen, elsőre egy kicsit bizarrnak hangzik, hogy kókusz csirke zöldségek együtt hogy lehetnek finomak?! Az összhatás annyira finom, hogy biztos nálunk nem először készült 😘😋👍 Imádom!!!

Olvass tovább

Kókuszos - zöldborsós - spenótos csirke

Varga Reni @Varga_Reni1990

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

60 dkgcsirkemell
1 fejvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
2 evőkanálolívaolaj
200 mlkokusztej
200 mlcukrozatlan habtejszín
4 evőkanálkókuszreszelék
15 dkgzöldborsó
15 dkgspenótlevél
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintkisebb darab gyömbér

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A csirkemellet megmossuk, felcsíkozzuk. A vörös- és a fokhagymát, valamint a gyömbért meghámozzuk, majd mindet egészen finomra vágjuk.
2

Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk rajta a hagymákat a gyömbérrel együtt. Hozzáadjuk a húst, amit aranyszínűre pirítunk. Ezután felöntjük a kókusztejjel és a tejszínnel. Megsózzuk, aztán felforraljuk, majd közepes lángon majdnem puhára főzzük kb. 30 perc alatt.
3

Közben a kókuszreszeléket illatosra pirítjuk száraz serpenyőben.
4

A csirkéhez adjuk a borsót, majd ismét megsózzuk. Pár percig főzzük, végül beleforgatjuk a spenótleveleket is. Ezután meghintjük a pirított kókusszal és egy kevés frissen őrölt borssal. Kuszkusszal tálalhatjuk.