প্রথমে আলু গুলো সেদ্ধ করে নিতে হবে।

তার পর আলু গুলো ভালো করে smash করে নিতে হবে।

এরপর আলু গুলো রং মধ্যে নুন তেল, বড়ি ভাজা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।