Sandwich Rainbow Bagels

Name: Sandwich Rainbow Bagels
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi; 50 gr Gula Pasir; 1 sdt Ragi Instant; 1 bungkus Susu Bubuk @27gr; 270 ml Air Hangat; 1/2 sdt Garam; 30 ml Minyak Goreng; secukupnya 5 Pewarna Makanan; secukupnya Air; 1 sdt Gula Pasir; 100 gr Whipped Cream Bubuk; 200 ml Air es; secukupnya Potongan Buah Strawberry

Heny Fitriawati @henyfitriawati

Denpasar, Bali

Annyeonghaseyo!!
Hari libur bikin apa nih moms??
Kumpul keluarga di hari libur biasanya saya membuat menu istimewa untuk suami & anak-anak tercinta 😊
Kali ini saya membuat rainbow bagels yg lagi happening banget di Korea.

Selamat me-recook temen 😊

Lebih banyak

Sandwich Rainbow Bagels

Heny Fitriawati @henyfitriawati

Denpasar, Bali

Selamat me-recook temen 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bagels
450 grTepung Terigu Protein Tinggi
50 grGula Pasir
1 sdtRagi Instant
1 bungkusSusu Bubuk @27gr
270 mlAir Hangat
1/2 sdtGaram
30 mlMinyak Goreng
secukupnya5 Pewarna Makanan
Bahan Rebusan
secukupnyaAir
1 sdtGula Pasir
Bahan Isian
100 grWhipped Cream Bubuk
200 mlAir es
secukupnyaPotongan Buah Strawberry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagels: Campur rata tepung terigu, gula pasir, ragi & susu bubuk. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, campur & uleni setengah kalis. Masukkan garam & minyak goreng, uleni hingga kalis
2

Bagi adonan menjadi 5, beri warna pada masing-masing adonan. Setiap adonan bagi menjadi 2, lalu gilas melebar. Tumpuk adonan satu persatu hingga membentuk tumpukan warna warni
3

Potong adonan warna sekitar 2cm, bagi lagi menjadi 2, roll perlahan bentuk memanjang lalu pilin & putar membentuk lingkaran. Masing-masing ujungnya rekatkan, lakukan hingga adonan habis (jgn lupa tutup adonan dgn kain agar tdk kering)
4

Didihkan air, tambahkan 1sdt gula pasir. Jika sudah mendidih, masukkan adonan bagel, masak sekitar 1 menit (bolak balik @30 detik), tiriskan
5

Tata bagel diatas loyang yg sdh dialasi kertas roti, panggang bagel di suhu 200°C api atas bawah sekitar 20 menit (gunakan aluminium foil agar warna bagel tetap bagus). Pastikan oven sudah panas sebelumnya
6

Kocok wippy cream dgn air es hingga soft peak
7

Penyajian: Belah bagel menjadi 2 bagian, semprotkan cream disalah satu bagian bagel. Tata potongan buah strawberry diatasnya lalu tumpuk dgn bagian bagel lainnya.
Sandwich Rainbow Bagels siap disajikan 😊