Habas con jamón en olla rápida y huevo escalfado

Name: Habas con jamón en olla rápida y huevo escalfado
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: habas con jamón; 240 g puerro 1 unidad; 400 g habas peladas; 200 g jamón; 30 ml aceite de oliva virgen extra; 80 ml Jerez; 2 g tomillo; 2 g orégano; 400 ml agua; huevos escalfados; 4 ud huevo; 500 ml agua; 50 g vinagre

deliciousspanishfood @deliciousspanishfood

Corral de Almaguer. Toledo

Descubre este delicioso vegetal preparado en una receta muy sencilla. Te va a encantar su sabor e incorporarás sin darte cuenta vegetales a tu dieta. ¡Riquísimas!

Habas con jamón en olla rápida y huevo escalfado

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Corral de Almaguer. Toledo

Descubre este delicioso vegetal preparado en una receta muy sencilla. Te va a encantar su sabor e incorporarás sin darte cuenta vegetales a tu dieta. ¡Riquísimas!

Guardada

Ingredientes

10 minutos

4 personas

habas con jamón
240 gpuerro 1 unidad
400 ghabas peladas
200 gjamón
30 mlaceite de oliva virgen extra
80 ml Jerez
2 gtomillo
2 gorégano
400 mlagua
huevos escalfados
4 udhuevo
500 mlagua
50 gvinagre

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Pelar el puerro, limpiar las habas y trocear el jamón.
Calienta el aceite en olla rápida. Cuando esté caliente añade el puerro y sofríe 2 minutos
Añade el jamón, las habas y el Jerez y sofríe 2 minutos.
2

Añade el agua que cubra el contenido de la olla (unos 200 ml) y ciérralala.
Deja cocer 5 minutos.
Quita la presión y abre la olla. deja reposar unos minutos y sirve.
3

HUEVOS POCHÉ O ESCALFADOS
Mientras se hacen las habas, pon a hervir agua en un cazo con el vinagre.
Justo cuando el agua empieza a hervir, pon el fuego al mínimo e introduce el huevo. Déjalo 3 minutos en el agua y sácalo.
Ponlo encima de las habas y a deleitarse.
4

Si quieres disfrutar comiendo y cocinando recetas fáciles y ricas, pásate por mi blog y verás cuantas encuentras. Soy Marta, allí te espero. https://deliciousspanishfood.com/habas-con-jamón-en-olla-rápida-y-huevo-escalfado/

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29 de marzo de 2021 19:25

Corral de Almaguer. Toledo

Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood

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