ஒரு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்தப்பருப்பு சேர்த்து நறுக்கி வைத்த வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

பின்பு,காய்ந்த வத்தல் சேர்த்து பொடியாக நறுக்கி வைத்த கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.

தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.பின்பு,மூடி போட்டு 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

நன்றாக வெந்தவுடன் துருவிய தேங்காய் சேற்தது கிளறி இறக்கவும்.சுவையான கேரட்,பீன்ஸ் பொரியல் தயார்.