Letakkan potongan pisang,keju dan selai coklat di atas kulit lumpia lalu lipat n gulung seperti amplop rekatkan dengan putih telur

Goreng hingga matang,,, cukup dgn api sedang aja

Setelah kulit lumpia berubah warna kecoklatan angkat dan tiriskan

Saus karamel:
Panaskan minyak goreng dan gula pasir di atas teflon dgn api kecil aja,setelah gula larut campurkan gula palem aduk rata,matikan

Tata lumpia pisang tadi di atas piring saji lalu siram dgn saus karamel tersebut,sajikan