Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα από λουκάνικα

Name: Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα από λουκάνικα
Yield: 6-8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πακέτα μακαρόνια σπαγγέτι νο6; 1-2 πακέτα λουκάνικα Φρανκφούρτης; 2 φρέσκα κρεμμυδάκια; 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 ματσάκι άνηθος; 1 σάλτσα (ντοματοχυμός); Αλάτι και πιπέρι καγιέν; Ρίγανη; 1 πρεζα ζάχαρη; Ελαιόλαδο

Fani Kevorkian @Cat74

Εύκολη μακαρονάδα με σάλτσα από λουκάνικα

Fani Kevorkian @Cat74

Υλικά

30 λεπτά

6-8 άτομα

2 πακέταμακαρόνια σπαγγέτι νο6
1-2 πακέταλουκάνικα Φρανκφούρτης
2φρέσκα κρεμμυδάκια
1 μεγάλοκρεμμύδι ξερό
2 σκελίδεςσκόρδο
1 ματσάκιάνηθος
1σάλτσα (ντοματοχυμός)
Αλάτι και πιπέρι καγιέν
Ρίγανη
1 πρεζαζάχαρη
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Ξεκινάμε να φτιάχνουμε την σάλτσα. Κόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε όποιο σχήμα θέλουμε, κόβουμε και τα λουκάνικα σε ροδέλες.
2

Σε ένα φαρδύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει, κατόπιν ρίχνουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μια πρέζα ζάχαρη και τα αφήνουμε να καραμελώσουν τα κρεμμύδια.
3

Ύστερα ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα μπαχαρικά αφήνοντας τα να τσιγαριστούν.
4

Όταν πια έχουν τσιγαριστεί ρίχνουμε την σάλτσα, και την αφήνουμε να βράσει μέχρι να σφίξει. Όταν είναι σχεδόν έτοιμη ρίχνουμε το αλάτι και τον άνηθο.
5

Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη φτιάχνουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες, σερβίρουμε την σάλτσα πάνω στα μακαρόνια με κάποιο τυρί της αρεσκείας μας. Καλή όρεξη 💓